As culturas anuais, como tomates, milho e alface, cobrem uma parcela significativa de nossas placas e terras agrícolas. No entanto, o trabalho constante de plantio e colheita pode ser demorado e cansativo. As plantas perenes permitem que você planta uma vez e desfrute de várias colheitas nos anos seguintes.

Embora essas plantas frequentemente Tire vários anos para começar a produzir seus componentes comestíveis e custam mais adiantados do que anuais, eles preenchem lacunas no ecossistema, jardim e cozinha.

Você pode plantar muitas plantas perenes na primavera ou no outono, especialmente se você mora em um clima suave. As plantas perenes de raiz nuas gostam de entrar no chão no início da primavera, mas você pode transplantar plantas em vasos mais tarde na primavera. Se você estiver adicionando culturas sensíveis ao gelo ou vive em uma zona de crescimento mais fria, maio é frequentemente o momento ideal para plante as seguintes culturas perenes.

Espargos

Um punhado de Spears de aspargos recém-colhidos é um dos sinais reveladores da primavera. Embora essas plantas perenes não produza uma colheita colheita em seu primeiro ano, plantá -las em maio fornecerá lanças deliciosas um ou dois anos depois. Plantas saudáveis ​​podem produzir lanças por mais de um mês e Viva por mais de vinte anos.

Você pode crescer aspargos de sementes, transplantes ou coroas; As coroas são o método preferido se você deseja colher o mais rápido possível. Procure coroas de um ano e plante-as quando o solo estiver aquecido a 60 ° F. É importante escolher um local com sol pleno e solo bem drenando e plante as coroas em um sulco que você preenche à medida que as plantas crescem.

Ruibarbo

Os caules rosa e tortinho brilhantes do ruibarbo adicionam um sabor refrescante às saladas e tortas da mola. Você pode cultivar essas plantas perenes a partir de sementes ou coroas; As coroas são mais caras, mas maduras mais rápidas. Se você planta ruibarbo na primavera, o tempo de plantio ideal varia dependendo do material de partida.

Você pode começar sementes dentro de casa seis a oito semanas antes da sua última geadaplante as mudas ao ar livre após a última geada da primavera. Isso significa que maio é o momento ideal para o plantio em muitas áreas. Este mês é tarde demais para plantar as coroas em climas mais quentes, mas no início de maio pode ser um bom momento se você mora nas zonas três e quatro.

Cebolinha

Alliums de jardim comuns, como cebola e cebolinha, são anuais que produzem seu produto colhível em uma única temporada. Depois de escolher seus verdes e raízes pungentes, eles foram do jardim. Cebolinha, por outro lado, continue a produzir folhas verdes perfumadas por vários anos. Além disso, as flores roxas brilhantes fazem um enfeite saboroso que ajuda os pratos a aparecer.

O plantio de cebolinha no jardim no início de maio dá às plantas tempo para estabelecer antes que o calor intenso do verão chegue. Se você quiser iniciar suas plantas a partir de sementes, plante -as dois meses antes e transplante as mudas para o jardim.

Framboesas

Devido à sua natureza altamente perecível, as framboesas são algumas das frutas mais difíceis de transportar. Isso significa que as framboesas caseiras são Extra delicioso e pode trazer o dólar superior nos mercados. Se você deseja cultivar uma única planta de framboesa no seu quintal ou um quarto de acre para o mercado, esses bastões são alguns dos as plantas perenes mais gratificantes para crescer.

Quando você planta framboesas, você pode começar com plantas vazias ou em vasos. Você deve plantar plantas com raízes nuas quando ainda estão inativas, então maio costuma ser tarde demais para colocá-las no chão. No entanto, este mês é um ótimo momento para Transplantando framboesas em vasos.

Alecrim

Uma amada erva culinária e medicinal, Rosemary prospera em muitos jardins. Embora a planta possa Nem sempre sobrevive ao inverno Em climas frios, retorna de maneira confiável nas zonas sete e acima. Além disso, você pode cultivar ervas em áreas ou recipientes protegidos, se você mora em uma área mais fria.

A primavera é a melhor época para plantar esta tenra erva lenhosa. Esperando até o perigo de geada passou Dará às plantas a melhor chance de sucesso, por isso maio é frequentemente um momento ideal para o plantio. Certifique-se de escolher um local com sol pleno e solo bem drenado antes do plantio.

Sabugo

Esses arbustos nativos produzem flores brancas e bagas roxas profundas, que se prestam a inúmeras aplicações culinárias. Você pode usar as flores perfumadas para Crie licor de sabugueiro e cozinhe as bagas para fazer um xarope de sabugueiro medicinal. Como os arbustos requerem pouca poda e cuidados, eles são uma excelente opção para jardins de baixa manutenção e plantações agroflorestas.

As plantas podem crescer bem em Tanto o sol completo quanto a sombra parcialtornando -os adequados para campos abertos e bosques manchados. Apenas certifique-se de que as plantas tenham solo bem-drenando que permaneça moderadamente úmido durante a estação de crescimento.

Avelã

Outra grande colheita para plantações de agroflorestas, as avelãs produzem nozes graxos que podem ser colhidas para consumo humano ou deixadas para gado e/ou vida selvagem. Muitas das avelãs apreciadas pelos seres humanos são Hazelnuts europeus (Corylus Avellana), mas o American Hazelnut (American Corylus) é nativo do leste dos EUA, onde pode prosperar.

Essas plantas crescem como arbustos grandes ou pequenas árvores, então elas também são um Ótima escolha para quebra -vento. Eles podem tolerar sombra parcial e sol pleno, mas crescem melhor em solo bem drenado. O plantio de avelãs em vasos em maio permitirá que as colheitas se estabeleçam bem antes que o calor intenso chegue, mas o plantio anterior é aconselhável em climas quentes.