Justin Cole Baiardi estava acostumado a manter as pessoas fora dos locais. Mas quando Baiardi, segurança do Woods em Williamsburg, Brooklyn, viu Kiera Lynn Rommel em 19 de março de 2016, tudo o que ele quis fazer foi deixá-la entrar.

O Sr. Baiardi estava trabalhando na entrada dos fundos naquela noite. “Eu segurei a porta aberta para ela”, disse ele. “Ela me tocou no ombro e eu disse: ‘São US$ 40 pelo toque’”.

Sra. Rommel disse que o comentário dele a fez rir. “Eu estava tipo, ‘me desculpe.’ E tivemos uma boa troca de ideias”, disse ela. Eles continuaram a se conectar durante a noite.

“Foi tão magnético”, disse Rommel. “Era uma sensação visceral de que preciso estar perto dessa pessoa.

Ele se apresentou a ela como J., então ela perguntou o que isso significava. Ele disse, Justin.

Ela disse: “Nasci e cresci na Justin Avenue, em Staten Island”. Parecia um sinal.

Às 3 da manhã, Baiardi pediu a Rommel seu número e, quando ele terminou a noite, ela lhe ofereceu uma carona para casa. Ele aceitou.

“Uma das minhas boas qualidades é saber quando as pessoas são genuínas e autênticas”, disse Baiardi.

Quando o sol nasceu, os dois ainda conversavam profundamente estacionados em frente ao apartamento do Sr. Baiardi. Depois de cinco horas, eles finalmente se separaram, mas não antes de ele perguntar se poderia dar um beijo nela.

“Eu estava tipo, ‘O que você estava esperando?’ Sra. Rommel disse.

Eles tiveram seu primeiro encontro alguns dias depois no Sidecar, um restaurante em Park Slope, Brooklyn, que já fechou. “Nossa conexão era elétrica”, disse Rommel. Quando o restaurante começou a fechar, os dois não queriam que a noite acabasse. Então, eles passearam pelas ruas do bairro.

Seguiram-se encontros para comer bolinhos no Lower East Side de Manhattan e no Museum of Sex NYC. E em 28 de maio de 2016, aniversário de casamento dos pais do Sr. Baiardi, os dois se tornaram um casal oficial.

Em janeiro de 2018, cerca de um ano e meio depois de se conhecerem, os dois se mudaram de Nova York para Denver, tendo primeiro visitado por uma semana para ver se combinava.

“Mudamo-nos para Denver porque adoramos vivenciar as quatro estações, a mudança de ritmo e cenário, a qualidade de vida e a experiência de viver em um estado favorável à cannabis”, disse Baiardi.

Quando o casal visitou Denver pela primeira vez, o Sr. Baiardi aprendeu a cozinhar com cannabis com o Chef Jarod Farina, também conhecido como Chef Roilty.

(Clique aqui para ler os casais em destaque desta semana.)

No outono de 2020, Baiardi conseguiu um emprego como instrutor e chef particular na Colorado Cannabis Tours, onde conduzia jantares medicamentosos privados na área metropolitana de Denver e em áreas ao redor de Denver.

Além de seu trabalho culinário com cannabis, Baiardi, 38, nascido e criado no Brooklyn, é cozinheiro de linha no Root Down, no centro de Denver. Ele frequentou o Northampton Community College e o Borough of Manhattan Community College.

Sra. Rommel, 39 anos, é conselheira profissional em consultório particular. Ela possui mestrado em arteterapia pela School of Visual Arts de Manhattan. Ela cresceu em Staten Island, NY

Em 28 de maio de 2023, enquanto o casal estava de férias de uma semana em Paris, Barcelona, ​​Roma e Florença, Itália, o Sr. Baiardi propôs casamento. Foi a primeira vez que ele viajou para fora dos Estados Unidos.

Depois de uma viagem de um dia a Milão, os dois voltaram para o aluguel do Airbnb em Florença. “Tínhamos uma cobertura linda e uma varanda”, disse Rommel. “Eu estava sentado lá e ele começou a dizer todas essas coisas lindas. E então tira este anel. Isso realmente me pegou desprevenido. Estávamos ambos chorando e muito felizes.”

Os dois se casaram no Jane’s Carousel, no Brooklyn Bridge Park. Quinze pessoas compareceram. Sábio Soberano, ordenado pela Igreja da Vida Universal, oficiado. Após a cerimônia, a Sra. Rommel disse: “Pudemos andar no carrossel de Jane com toda a nossa família”. Mais tarde naquela noite, o casal comemorou com 75 convidados no Bacchus Bistro, no bairro de Cobble Hill, no Brooklyn.

“Pegamos o metrô até o restaurante”, disse Rommel. “Recebemos muitos parabéns e votos de felicidades. As pessoas estavam pedindo para tirar fotos nossas. Meu coração está cheio de amor e adoração que recebemos de entes queridos e estranhos.”